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Petits gâteaux au chocolat
Salut les gourmands, Nous avons tous une recette facile et rapide que l’on connait par coeur, non? Celle qui dépanne lorsqu’il faut préparer en vitesse un dessert imprévu pour un événement le lendemain. Celle dont on est sûrs qu’elle fera l’unanimité de nos convives. Celle qui nécessite peu d’ingrédients et que l’on trouve d’office dans nos placards. Chez…
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Activité avec les enfants: pots de crème à la vanille
Salut les gourmets, En automne dernier, je vous parlais d’une recette de langues-de-chat provenant d’un livre de cuisine pour les enfants. Le Père-Noël ayant lu mon billet, MissConfiture a reçu celui consacré à la vanille. En grande gourmande, ce sont maintenant ses livres de chevet. Elle les bouquine le soir venu et vient le matin…
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Expérience Terroir en terre jurassienne
Coucou, Il y a quelques semaines, je suis tombée sur une annonce de la Fondation Rurale Interjurassienne, recherchant 4 familles de gourmands, à l’aise sur les réseaux sociaux, souhaitant consommer local et à la recherche d’une expérience unique. Vous pensez bien qu’on s’est immédiatement reconnus dans cette description! Nous avons donc tourné une vidéo pour postuler et une…
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Muesli très croustillant
Coucou, Quand je prends le temps, j’aime déjeuner un muesli, l’un des seuls trucs qui me cale et évite des fringales chocolatées sur le coup des 11h (tu vois de quoi je parle, non?). Attention, voici mon expérience ès muesli: il y a donc fort fort longtemps, j’achetais de l’industriel tout simplement parce qu’il était bon et…
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Pâte à tartiner maison
Salut les gourmands, Le Nutella maison, cela faisait des mois que j’avais envie de tester. Mais, la plupart des recettes de pâte à tartiner trouvées sur Pinterest demandaient d’éplucher les noisettes. Franchement, j’ai une tête à éplucher des noisettes? Je veux bien cuisiner au maximum nos repas et autres délices mais il ne faut pas…
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Riz au lait
Salut les gourmands! L’autre jour, je tentais de régler mes commissions au supermarché en deux temps et trois mouvements. Et dans la précipitation, je me suis plantée; au lieu d’acheter du riz pour le risotto, j’ai ramené du riz idéal pour les desserts et notamment le riz au lait… Mouais… Petite, nous n’avons jamais vraiment…
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Riz aux fruits de mer (Arroz de marisco)
Salut les gourmands, Pour changer des délices sucrés publiés ici, voici une recette avec du poisson et des fruits de mer. J’ai dû la négocier âprement auprès de Croque-Monsieur vu que c’est son plat signature, celui de son pays, le Portugal. Alors oui, en Suisse, pas tout le monde apprécie le poisson mais si vous aimez les produits…
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Activité avec les enfants: biscuits langues-de-chat
Bonjour, Pour son anniversaire, MissConfiture a reçu le livre de recettes Les Biscuits de Pierre-Olivier Lenormand. Un super bouquin çar il est didactique et expressément conçus pour les enfants dès 3 ans. Les ingrédients, les ustensiles et chaque étape de la préparation sont illustrées et facilement assimilables pour les enfants. Ils ont juste besoin d’un coup de main pour…
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Pain de mie
Bonjour! L’autre jour, en me baladant innocemment sur Pinterest, je suis tombée sur une jolie recette de pain de mie. Le titre est alléchant: le pain de mie parfait (rien que ça). Pétrissage à la main ou à l’aide d’un robot ménager, elle convient aux deux méthodes. Facile et délicieuse, cette recette vous demandera juste…
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Les merveilleux biscuits roulés
Coucou! Aujourd’hui, on cuisine une recette gourmande, idéale pour un dessert ou les 4h: les biscuits roulés. Depuis longtemps, j’adore les biscuits roulés ou les roulades. Une fois, par hasard, j’ai jeté un oeil sur la composition de celles achetées au supermarché: en gros, beaucoup de conservateurs et de E-truc-muches. Tout ce que je déteste! Et…
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La focaccia aux herbes et au gros sel
Coucou, L’arrivée des beaux jours, l’envie d’un apéritif sur la terrasse ensoleillée ou d’un pique-nique sur l’herbe fraîche. Je suis sûre que tu le sens aussi! La focaccia, ou la fougasse en français, est le pain idéal qui accompagne les beaux jours. En plus, tu peux l’aromatiser à ton goût: herbes de Provence, oignons, tomates…
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Twix fait maison (millionaire shortbread)
Coucou, Si la gourmandise est plus forte que vos poignées d’amour, voici une recette pour vous! Appelés millionaire shortbread, ce biscuit ressemble à un twix. Une pâte sablée, nappée d’un caramel et recouvert de chocolat, une friandise du tonnerre! Pour le sablé 120 grammes de beurre mou 1 oeuf (pour travailler la pâte plus facilement)…
